Unes sardinetes amb molt d'oli i sal.

D'entre tots els dependents de les parades del Mercat del Cabanyal les peixateres son, sens dubte, les més comenencieres. Amb molta gràcia i salero t'omplin el cabàs de sèpies, lluços i besugos sense que ni tan sols els ho demanes.
Amb els seus enormes pits oprimits per una brusa a punt d'esclatar i un somriure ben llarg et pregunta que com t'ha anat el dia, mentre t'obre la daurada que desprès faràs al forn, acompanyada d'un gotet de vi negre.
Ai fill, es que ens hem de guanyar el jornal d'alguna manera, et diu una de més edat mentre t'embolica sardines unes sardinetes que, per mida, no t'hauria de vendre. Que estan molt mal les coses...